HOMMAGE A FRANCOIS HEMART - MAISON HENRI GIRAUD - AY GRAND CRU
( France-Champagne-Ay Grand Cru AOC-Blanc-0,75L )
Since the 17th century, Claude Giraud is 12th generation of this family installed in Ay :
he combines with brio technique and tradition.
he combines with brio technique and tradition.
Today, among the 323 crus of champagne, only 17 are classified grands crus. Aÿ is the most demanded.
François Hémart Brut is a blending of 70% pinot noir and 30% chardonnay The genious of this old house (1882) is to gather freshness and vinousity, and to associate the modern methods with ancestral ones. It ages 6 months in tanks in order to fix the aromas and 6 months in barrels in order to develop the fat and the sparkling side. But what gives this champagne its richness is the use of oak from Argonne, situated 80 km from Ay, as did Dom Pérignon earlier on.
Rehabilitate the tradition and staying open for new tendencies : that is their creed.
For those who like Bollinger, there is no reason to hesitate !
HOMMAGE A FRANCOIS HEMART - MAISON HENRI GIRAUD - AY GRAND CRU ( France-Champagne-Ay Grand Cru AOC-Blanc-0,75L ) 
Achetez HOMMAGE A FRANCOIS HEMART - MAISON HENRI GIRAUD - AY GRAND CRU au meilleur prix sur VINATIS.COM. Frais de transport reduits et livraison en 24h00 ! 26.96 GBP
Achetez HOMMAGE A FRANCOIS HEMART - MAISON HENRI GIRAUD - AY GRAND CRU au meilleur prix sur VINATIS.COM. Frais de transport reduits et livraison en 24h00 ! 26.96 GBP Un champagne de caractère, plus proche d'un vin que de bulles, il ne plaira pas à tous mais est incontestablement original !
Romain M. La robe est de couleur jaune paille avec des reflets or. Les bulles sont fines. Le nez est marqué par un joli boisé. Il offre de subtils arômes d’agrumes, de vanille et de fruits secs. En bouche on note une belle harmonie, et une belle fraîcheur, sur des saveurs miellées, vanillées, abricots, pêches.
MAURO S. 
